Je suis pas cheffe, pis toi non plus

by Geneviève Pettersen (Author)
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PORN Essaye pas. Tu regardes de la porn. Moi aussi. Les livres de cuisine fonctionnent pareil : tu les checkes, tu fantasmes, ça satisfait un besoin immédiat. Mais tu sais que ça se passe pas de même dans la vraie vie, dans une vraie cuisine avec du vrai monde.




DÉLICES Je suis pas cheffe, pis toi non plus ressort du garde-robe de cèdre les recettes classiques de ta mère. Ce livre renferme aussi les recettes préférées de ma famille moderne. En plus d’être facile à faire et de plaire à tes enfants (je te jure), ma bouffe est assez fancy pour ta visite un peu snob. En prime, je te révèle mes recettes de desserts-de-la-mort-qui-tue (achète du lait).

 

DÉSOBÉISSANCE On sacre les codes culinaires aux ordures. N’aie pas peur de vider un petit sachet de poudre dans une sauce si c’est pour la faire goûter bon ou de servir mes chefs-d’œuvre dans des assiettes dépareillées. Tu vas voir, dès la première bouchée, tu vas oublier ton manque de temps, ta fatigue chronique pis le fait que t’as pas parfaitement respecté la recette. Ici, les quantités sont flexibles pis et les ingrédients très accommodants. Personne va mourir si t’as pas de fleur de sel.

 

COMPLEXES Ce livre va venir à bout de tous tes complexes d’infériorité en cuisine. Tu vas même te mettre à aimer popoter pis à expérimenter tes propres affaires. Attable-toi avec bonheur et désinvolture avec les personnes que t’aimes. Arrête de penser qu’acheter des boîtes-repas, c’est LA solution. Reprends le contrôle de tes chaudrons, pis tout de suite. Le boss dans la cuisine, c’est toi.

Publication date
September 29, 2021
Publisher
Page count
216
ISBN
9782898271823
Paper ISBN
9782898271816
File size
28 MB
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Les libraires craquent
Commented by Shannon Desbiens from bookstore Librairie Les Bouquinistes (Chicoutimi)
Mon retour en région et le début de mon travail comme libraire m’ont placé devant les portes d’un univers que je n’aurais jamais cru aussi passionnant : les livres de cuisine. Le titre du livre de Geneviève Pettersen reflète un peu ce que tout un chacun doit ressentir à l’achat de l’un d’eux. Et pourtant, mes techniques et mes goûts se sont développés avec le temps. Je ne suis pas chef, mais… ce livre entre dans la catégorie que je préfère : un livre truffé d’histoires, d’anecdotes, de trucs et de conseils. On ressent la présence de l’autrice derrière chaque étape des recettes et en plus, c’est bon! J’ai eu autant de plaisir à le lire qu’à consommer le fruit de mes efforts. Ne boudez pas votre plaisir, dégustez! Bon appétit!